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孩子不爱吃饭,是你的方法不正确,这样做饭,孩子追着你吃

导语:很多小孩都存在食欲不振的问题,家里平常做的小米粥、炒菜等家常饭孩子根本不喜欢吃,这件事让很多家长都感到头疼,所以很多家长费尽了心思换着花样给孩子做饭,为的就是能看到孩子多吃一点饭,把营养跟上去,以免被同龄人落下,小美今天给大家推荐一款美食,可以有效缓解孩子食欲不振的问题,具有开胃消食的作用。

孩子不爱吃饭,是你的方法不正确,这样做饭,孩子追着要吃的。这款美食叫做五福小丸子,小丸子里包含肉末、鹌鹑蛋、藕、香菇和老豆腐这五种食材,非常健康,可以给孩子补充多方面的营养元素,重要的是它散发出来的香气诱惑让人难以抵挡,平时不吃饭的孩子都会追着你要吃的,吃完一个还想来一个,快来跟小美学学吧!

五福小丸子

By 迷迭香Rosemary(来自新浪微博.)

肉末 150克、鹌鹑蛋 20个、藕 半个、香菇 3个、豆腐 半块、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、胡椒粉 1茶匙、面包糠 3茶匙、糖 1茶匙、精盐 2茶匙

将事先已经准备好的半个莲藕用刀切成碎碎的末、三个香菇也用刀切成碎末

先将事先已经准备好的半个豆腐用刀切成块,再集中起来用工具碾压成碎末

在肉末中依次加入料酒和生抽,稍搅拌后再加入糖、盐、胡椒粉,然后搅拌均匀

在已经调好味的肉馅中加入事先切好的香菇末、豆腐末和藕末,并用筷子搅拌均匀

用手取一小团调制好的肉馅,包住已经煮熟去壳的鹌鹑蛋,然后在手中揉滚成丸子(不要捏)

准备一个空的无油无水的碗,将面包糠放入碗中,将滚圆了的丸子均匀地沾上面包糠,摆放规整

等到锅中油热至六成热时,调小火放入丸子,用筷子炸约10分钟至色泽金黄为止

用漏勺轻轻地将炸好的色泽金黄的丸子取出,注意不要被油烫到溅到

洒上点面包糠点缀后,代表着幸福健康的五福小丸子就出炉啦!准备好筷子开吃了

烹饪小贴士:丸子馅可以按自己口味搭配,喜欢荤的可以多放些肉,喜欢素的就多放些豆腐和藕片,也可以用荸荠来代替藕哦。丸子里面包了鹌鹑蛋,所以外面的一层肉不厚很容易熟,小火炸至金黄即可。鹌鹑蛋在选购时最好选新鲜的。新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色,带有红褐色或紫褐色的斑纹,其色泽鲜艳,外壳坚硬,富有光泽;蛋黄呈深黄色,蛋清透明且粘稠;用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋;将鹌鹑蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。

你觉得这款五福小丸子,孩子会喜欢吗?

文章来源:郎平盛赞朱婷

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